23948sdkhjf

Røganlæg compact

Sælges
Stand
Ny
Danmark
Røgeanlæg fra MAUTING. Røganlægget COMPACT er designet til produktion af kødprodukter ved slagtere & supermarkeder. Universal røganlæg COMPACT

Anlægget giver automatisk termisk behandling af røgvarer som tørring, rygning, og stegning. Det er velegnet til rygning af alle former for produkter, f.eks. pølser, spegepølser, salamis, kød, fjerkræ, fisk, ost osv. Det er perfekt til rygning af produkter i både natur- og kunsttarm.

INGVALD har gennem tiden leveret flest røganlæg installationer i Danmark – ”vor viden – din fordel”

Leveres røganlægget med kølesystem (ekstraudstyr) opnås kold røg-teknologi. Kerneføleren er som standard integreret i kammeret, og den måler kernetemperaturen, men kan også anvendes til Delta-t.  Specielt og meget vigtigt læses fugtigheden ved hjælp af en psykometriske sensor. Luftcirkulation inde i kammeret er understøttet med en højeffektiv ventilator med 2850/1450 rpm.

Den tyske ADITEC 2510 styring garanterer den automatiske drift af hele røgprocessen og med en hukommelse på 99 programmer med hver op til 20 trin. Som option leveres VisuNet programmet  som dataindsamling og dokumentation ned til mindste detalje.

Røggeneratoren i røganlægget: Generatoren er integreret i døren af røganlægget. De følgende komponenter er en del af røggeneratoren, som styrer friskluftspjæld, røgspjæld, varmelegeme, temperaturføler og magasin for røgsmuld. Hele processen i røggeneratoren / røgudvikling styres af mikroprocessoren.

INGVALD har siden 1938 udviklet og produceret røganlæg. Derfor har vi en stor viden om røganlæg, og den vil vi gerne dele med dig.

Hensynet til slutproduktet er i højsædet, når vi vælger anlæg, både når det gælder røgeproces og kapacitet. MAUTING røganlæg leveres med kapacitet pr. batch fra 80 kg og opefter. Procestiden afhænger af produkt og modning, men med MAUTING røganlæg er du sikret et af de hurtigste på markedet.

Røgeanlæg med perfekte parametre*
  • Dansksproget brugerflade
  • Tyske kvalitetsstyring
  • PC kompatibel med dataopsamling
  • Kompakt design
  • Intensiv røgudvikling
  • Indbygget rengøringsprogram
  • Varm og kold røg
  • Kogefunktion
  • Psykometrisk fugtighedsregulering
Hvad kan INGVALD™ hjælpe dig med ?
  • Vejledning i valg af det rigtige røganlæg
  • Valg af røggenerator (flis, savsmuld, flydende røg, friktion)
  • Valg af ventilationstype
  • Levering af røganlæg
  • Montering
  • Opstart

MAUTING Compact er udstyret med automatisk rengøringssystem.

Udvid dit sortiment eller optimer med røganlæg fra INGVALD™

Det er alt i alt hvad du skal bruge for at mestre et perfekt pølsemageri.

Læs case fra SuperBrugsen Langeskov her >>

Se video om Gutterne på kutterne – Vester Thorup røgeri >>

Se også:
Industri røganlæg
Detail røganlæg

*nogle parametre kan være ekstraudstyr.




Sælger
Ingvald Christensen A/S Maskinfabrik
Landbrugsvej 10
5260 Odense S
Danmark

E mail: info@ingvald.dk
Telefon: +45 66118211
Fax: +45 66118250


Se hjemmeside
Se flere maskiner
Se hele profilen
Kontakt sælger

Send til en kollega

0.192