23948sdkhjf

Foodservice-krise: Dansk Cater forsinker betaling til leverandører

Cateringkæmpen Dansk Cater er tvunget så meget i knæ af coronakrisen, at virksomheden har forsinket betalingen til sine leverandører.

Det oplyser en anonym kilde i fødevarebranchen til Food Supply, og Dansk Caters direktør, Steen D. Pedersen, bekræfter:

- Vi har trykket på pauseknappen. Vi beklager, men vi har været nødt til det. Vores salg til det private horeca-marked er faldet til cirka 25 procent af det normale siden onsdag i sidste uge - og det falder nok yderligere, nu hvor de sidste restauranter har fået at vide, at de skal lukke, siger Steen D. Pedersen.

Leverandørerne fik besked i en mail onsdag. Ifølge mailen vil Dansk Cater betale alle varer, der er leveret til og med 14. marts, med en forsinkelse på 28 dage, og leverandørerne skal derfor regne med først at blive betalt cirka 60 dage efter fakturadatoen.

Læs også: FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

Fakturaer fra 15. marts og fremefter vil "som udgangspunkt" blive betalt efter de normale betalingsbetingelser, fremgår det.

Venter på hjælpepakker
- Vi har i Danmark mange tusinde kunder, som er endt i den her helt forfærdelige situation. Sammen med dem venter vi nu på at få det fulde overblik over de hjælpepakker, der er på vej fra regeringen, i stedet for at gå i total panik, siger Steen D. Pedersen.

Midt i krisen kan han glæde sig over, at Dansk Cater stadig har en lang række købedygtige kunder i den offentlige sektor, blandt andet sygehuse, plejehjem og fængsler.

- Men på det private marked har de fleste af vores kunder ingenting fra den ene dag til den anden, konstaterer direktøren.

Læs også: Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

På leverandørernes vegne glæder han sig over, at de generelt også er storleverandører til detailbutikkerne, og at de nu sælger mange flere varer dér.

- De fleste leverandører kan jo faktisk nærmest ikke følge med, så det er i hvert fald positivt, at detalhandlen har haft mere gang i den. For vores leverandører gælder det i stor stil, at alt salg i foodservice er flyttet over i detail, nævner Steen D. Pedersen.

- Vores behov er faldet
Den anonyme kilde siger til Food Supply, at når Dansk Cater ikke kan betale sine regninger til tiden, er han nødsaget til at forsøge kun at levere begrænsede mængder til cateringkoncernen og satse på andre aftagere, der vil betale til tiden.

Umiddelbart er Steen D. Pedersen ikke bekymret for, at mange andre leverandører følger den taktik.

- Jeg har ikke hørt, at vi skulle have mistet leverandører som følge af vores mail, men det vil nok være underligt, hvis ikke nogen af vores over 1.000 leverandører gjorde det. Men vores behov er jo også faldet, siger han.

- Ligger det fast, at I under alle omstændigheder kommer til at betale alle regninger, bare med forsinkelse?

- Vi har udskudt betalingen i 28 dage - så er det det, der er planen. Og så går vi i gang med at tage en snak med leverandørerne, hvis vi får behov for noget mere, svarer Steen D. Pedersen.

- Og så vil jeg iøvrigt gerne opfordre folk til at bruge takeaway-leverandørerne. De har brug for noget støtte lige nu, tilføjer han.

Hold dig opdateret med Foodservice Forum
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Lokale kroer har stor succes med take-away

1

FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

Restaurantkædes rekordregnskab falmer i lyset af corona: "Det er fuldstændig grotesk"

Ungt forpagterpar fik en barsk begyndelse

Nyhedsbrev

4.773 modtager nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Madklubbens ejer garanterer alle ansatte jobbet

Succes: AB Caterings ja tak-pakker bliver revet væk

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Glutenfri bagerisucces har fordoblet omsætningen og vil nu bygge nyt

12

Statsminister overvejer gradvis genåbning efter påske

Regeringen hæver loft for virksomheders lønkompensation

Nordiske Medier går stærkt frem og lancerer nyt nichemedie målrettet kommuner

Konkurser: - På én nat væltede det ind med henvendelser

Frygten for at gå konkurs eksisterer i stort set alle brancher, men især enkeltmandsvirksomhederne er lige nu i panik, lyder det fra konkursernes frontlinje.

4.690 virksomheder har søgt lønkompensation på et døgn

Pressede virksomhedsejere lægger hjemmeside ned

Foodservice-krise: Dansk Cater forsinker betaling til leverandører

Foodexpo har nye datoer klar

Regeringen forlænger nedlukning til efter påske

McDonald’s lukker for at tage hensyn - men ikke i Danmark

Milliardstøtte: Ny hjælpepakke til restauranterne

Minister giver lukkede restauranter lov til takeaway

Regeringen kommer med hjælpepakke til de selvstændige

Restaurant bringer gratis ældremad ud

Alle er fyret - café tvunget i knæ

Kødgrossist: - Er nødt til at fyre trods hjælpepakke

3F: Trepartsaftale er et afgørende værn mod massefyringer

SMVdanmark: Selvstændige lades i stikken

HK: Tiltrængt håndsrækning til lønmodtagerne

Fastfoodkæde får bøde for ulovligt at overvåge pakkepige

Esbjerg Street Food klar med åbningsdag

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Kommune tilbød alt for billige ostemadder

Lokal slagter lander aftale med Coop

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Online opkvalificering i salg og service

Nu tester GTS-institut værnemidler 24 timer i døgnet

Sådan forholder du dig til coronavirus, som virksomhedsejer

Fra smugkig til ny kassevasker

Sådan arbejder du hjemmefra uden besvær

Desinficerende ozonbehandling

Skal din forretning med på e-vognen?

Tiltag i lyset af COVID-19

Når COVID-19 udfordrer, skaber standarder sikkerhed

Overblik: Regeringens hjælpepakker 19. marts 2020

COVID-19: Hvordan er situationen hos Skilteproduktion.dk?

Historien og det moderne liv finder sammen på hotellet

COVID-19: Situationen hos Datamarked.dk

Ekstra Corona-støtte til SMV'ere

Selvstændige lades i stikken i ny hjælpepakke

Fødevaresikkerhed og hygiejne i en usikker tid

GTS skal understøtte den grønne omstilling

Desinfektion med koldtåge

Effektiv hånddesinfektion

Nye termokasser inden påske og konfirmationstiden

Desinficéring mod virus med videre

MasterChef, mestre i mindre madspild!

CC Gulve leverer komplette gulvløsninger til teknikrum

Letvægts plastpaller

API muliggør udveksling af informationer mellem systemer

Send til en kollega

0.188