23948sdkhjf

Stjernekok har nu magten over Noma

| Af Redaktionen/-nok | Tip redaktionen om en historie

finans

Stjernekokken René Redzepi, der for 17 år siden var med til at stifte den verdenskendte københavnerrestaurant Noma, ejer nu for første gang hovedparten af restauranten.

Han har købt den amerikanske finansmand Marc Blazer ud af Noma, og René Redzepi er dermed gået fra en ejerandel på 30 procent til nu omkring 75 procent. Det skriver Finans.

Marc Blazer købte sig ind i ejerkredsen 2013, da han erhvervede sig 45 procent af restauranten.

- Dette bliver første gang, at jeg er majoritetsejer af dette projekt, som er blevet mit livsværk, og i dag involverer hele min familie og mange, som jeg nu betragter som familie, skriver René Redzepi i en meddelelse på Nomas hjemmeside.

Han åbnede Noma på Christianshavn i 2003 sammen med Claus Meyer og Mads Refslund. Restauranten, der tre gange er kåret som verdens bedste, flyttede sidste år til en ny lokation på Refshaleøen.
Hold dig opdateret med Foodservice Forum
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Milliontyveri: Michelin-restaurant lænset for dyre vine

Pizzakæde vil åbne 50 nye steder

Frokostkantine har fået olympisk guldstrejf

Esbjerg Street Food klar med åbningsdag

Se videoen: Burgerkæde præsenterer muggen burger i ny reklame

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Nyhedsbrev

4.758 modtager nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Restaurant mistede sin Michelinstjerne efter 23 år

Ægtepar med to stjerner: Vi drømmer om mere

Alchemist brager ind med to Michelinstjerner

Kommune tilbød alt for billige ostemadder

Efter voldsom shitstorm: Nye forpagtere skabte hurtigt overskud

Streetfood rykker ind i østjysk posthus

Pizzeria tilbyder også mormormad

Lokal slagter lander aftale med Coop

Kantiner og køkkener skal hædres igen

Dansk fastfoodkæde 13-doblede overskuddet

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Nyt blodrødt regnskab fra Letz Sushi

Randers Street Food forsinket igen

McDonald's sælger for milliarder ved at levere lige til døren

Jensens Bøfhus lancerer samtalekort

Vegansk: Gorm's pizzakæde bliver osteproducent

Madhus lukket efter tre måneder

Værtspar solgte ud efter 42 år på kro

Mexicansk kæde er lukket

Forpagtere konkurs efter 30 år

Restaurant er nu børnefri

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Medejer købt ud af madservicefirma

Pris til fødevarebranchens mest innovative virksomhed

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Kan dit køkken noget særligt?

Fremtidens brugere skal kende GS1

Besøg os på Cateringmesse Nord den 26. feb.

Med få skridt kan du gøre en forskel

Forbilleder til fremtidens køkkener

Sammen mod toppen - Et portræt af kokkelandsholdet

JEROS på Euroshop 2020

Genanvendeligt designgulv i endnu flottere udgave

Fokus på madaffald fra Oslo til Frederikshavn

Datamarked opkøber dit gamle elektronik

Slut med Windows 7! Januarudsalget fortsætter hos Datamarked

Frode Laursen støtter bæredygtig transport med standarder

Leasing af genbrugt IT - forbedrer jeres likviditet

Cateringmesse Nord og Øst

JEROS A/S stolt sponsor for SKILLS 2020

GS1-nyhed: Miljøbilleder

Trådløs Sikkerhed

Danish Cloud Community melder sig ind i SMVdanmark  

Billy Regnskabsprogram tilbyder automatisk årsregnskab

Luftrensning fra Restauranter

Luftrensning fra Restauranter

Rebild Kommune mindsker madspild med Dankost Pro

GTS: Sådan accelererer vi dansk innovation

Solina Denmark opruster Foodservice-forretningen

Køkkenventilationsloft med automatisk filtervask - KCW

Send til en kollega

0.126