23948sdkhjf

Succes: Kriseramt delicafé blev til netbutik

Indehaver droppede butikken og satser 100 procent på onlinesalg

Efter to år med faldende omsætning så Tanja Madsen, indehaver af Tanjas Delicafé midt i Randers, sig i september 2017 nødsaget til at lukke butikken. Og det viste sig at være den helt rigtige beslutning

Nu går hendes forretning strygende med sorte tal på bundlinjen. Det skriver Randers Amtsavis.

Forklaringen skal findes i, at Tanja Madsen flyttede butikken til hjembyen Laurbjerg, hvor hun i løbet af det første år kunne se, at 80 procent af salget lå online. I efteråret 2018 droppede hun derfor den fysiske forretning og satsede i stedet 100 procent på onlinesalget, hvor kunderne bestiller via hendes hjemmeside, delilet.dk.

Det handler ikke mindst om tapas og sandwich, og typisk i større mængder.

- Der er flere virksomheder, hvor medarbejderne jævnligt går sammen og bestiller frokost hos mig. Derudover har jeg masser af firmareceptioner og større selskaber som fødselsdage, julefrokoster, konfirmationer og studenterfester, fortæller Tanja Madsen til amtsavisen.

Desuden leverer hun i hverdagene pastasalater, sandwich og andre frokostretter til skoleboden på Hadsten Skole, altsammen med hjælp fra sin far og en fleksjobber.
Hold dig opdateret med Foodservice Forum
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

OK Plus skal stadig have convenience fra Reitan

Personale nyder godt af snack-menu til ældre

Mange flere vil være kokke eller tjenere

- Jeg kniber mig selv i armen, siger direktør

Hospitalskøkken har hakket 50 procent af madspildet

Cateringbranchen opruster med ny forening

"Dansk Kalv" skal være bæredygtig

Nyhedsbrev

Scandic skal bruge 700 nye medarbejdere

Online Avis Arkiv

Kadeau vil sælge smørrebrød ved Hammershus

Flere og flere vælger madordning frem for madpakken

Sommer: Bone's fik mindste plus siden 2003

Wellendorf ny holdkaptajn for kokkelandsholdet

Casper Christensen satser på måltidskasser

Ny ejer måske på vej til Domino's

Restaurantkæde køber hotel midt i København

Ældremaden hitter i Randers

Just Eat vokser voldsomt: 221 millioner ordrer på et år

Aalborg-restauranter fusionerer: Køkkenchef stopper

Fødevarestyrelsen klar med 18 kontrolkampagner

Domino's Pizza drejer nøglen om i Danmark

Ny cateringboss: Vil kunden ha' øko, prøver vi at skaffe det

AB Caterings direktør har kig på samarbejde

Se billederne: Cateringbranchen i hopla

5.000 gæster ville se på mulighederne

Erfarne cateringfolk har overtaget Hotel Møen

Retssag: Cafékæde tabte navnestrid

Ny portal vil hjælpe amatørkokke med at sælge delemad

Frankies Pizza rykker til Jylland

Her er Danmarks nye kokke på Cateringlandsholdet

Pizzeria lukket efter mistanke om rotter

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fødevaresikkerheden kan meget let være udfordret i kantiner og storkøkkener!

Politikere på besøg hos RPC Superfos: Ja tak til en mere nuanceret plastdebat

Logistik på hjul kan lette mange processer for kædebutikkerne

RPC Superfos modtager CSR-certifikat fra Randers kommune

JEROS A/S udråbt som Årets virksomhed 2018 i Faaborg Midtfyn kommune

JEROS A/S på Internorga 2019

FKM uden kompromis

DT Rullecontainer arbejder til stadighed med sikkerhed og ergonomi

Accelerator programmet Growing Food CPH hjælper start-ups inden for fødevarebranchen

Erhvervsministeren lyttede til argumenter for fair betalingsfrister

Optimeret tøjforbrug i din fødevareproduktion

Mød Kalu på Mad & Glæde i Forum 2.-3. marts

Nordic Retail åbner kontor i Stockholm

Ses vi på messe i Aalborg på onsdag?

Sous vide produktion med integreret sikkerhedsberegner

Intelligent sous vide-udstyr giver mere sikre fødevarer

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for din kunder

Velkommen til vores køberdatabase "Søgeagenten"

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

RollDolly fra DT Rullecontainer

White rock FR – Hygiejnisk og hårdfør vægbeklædning til storkøkkener, resta...

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

Er din virksomhed forberedt på en hård Brexit?

Send til en kollega

0.303