23948sdkhjf

Brødre klar med ny restaurant i Horsens

Gæsterne skal vælge tre eller seks retter

Horsens' gamle håndværkerforeningshus, der de seneste par år har været forpagtet af brødrene Simon og Morten Brohus. har igen fået en restaurant.

Hidtil har brødrene koncentreret sig om selskaber og catering, men nu har de udvidet med restaurant i stueetagen, skriver Horsens Folkeblad.

- Vi er i det skønne hus, der historisk har været byens samlingspunkt, og hvor der før har været restaurant. Det vil vi gerne genskabe. Vi har samtidig et nyrenoveret køkken og har efterhånden skabt et godt hold af ansatte, der kan være med til at løfte os til næste skridt, siger Morten Brohus til folkebladet.

Han er uddannet tjener og har tidligere arbejdet på blandt andet Falsled Kro og Hotel Opus, og han har også været restaurantchef på Hotel Sixtus i Middelfart. Hans bror, Simon Brohus, er uddannet kok på Kellers Park i Brejning og har arbejdet på Castenskiold i Aarhus og senest på Varna Palæet i Aarhus.

Brødrenes nye restaurant med plads til 25 gæster er åben hver fredag og lørdag aften. Menuen bliver fast, og gæsterne skal vælge tre eller seks retter, som dog skifter efter årstiderne.

- Der var helt fyldt op både fredag og lørdag så det var en fantastisk åbningsweekend, fortæller Morten Brohus til Foodservice Forum.

Hold dig opdateret med Foodservice Forum
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Scandic tilbyder jobgaranti – vil fordoble antallet af elever

Arctic Group skal sælge økologiske fødevarer til ny, islandsk butikskæde

Historisk spisested i Mariager lukker og slukker

Ny, dansk mad-app vil indtage Norden

Nyt cafékoncept: Hotdogs og kartofler

Frankies Pizza rykker til Jylland

Nyhedsbrev

"Undren": Cateringfirma skifter navn

Online Avis Arkiv

Her er Danmarks nye kokke på Cateringlandsholdet

Restauratør venter bare på at gå konkurs

Pizzeria lukket efter mistanke om rotter

1

Succes: Cateringfirma overtager igen en kantine

Kendt Aalborg-restaurant lukker

Nye tal: professionelle køkkener stadig varme på økologi og vegetarrettter

Kantineændring: Nu må medarbejderne ikke mere lade kaffekopperne stå

Ny restaurant: Her kan man spise i en trægynge

Feriepark klar med bæredygtig naturrestaurant

Planteslagteri udfordrer kødindustrien

Catering-firma åbner restaurant i København

Brødrene Price overtager Blomsterbergs konditori

Jysk café har fundet en cateringniche

Fynske restauranter vil lokke gastroturister til

Gourmet-kok i spidsen for kommunal madservice

Makkerpar overtager to spisesteder

Aarhus løb med titlen som Danmarks Bedste Bøfsandwich

Sunset Boulevard rykker ind i Lalandia

Just Eat begyndte året med rekord

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Sous vide produktion med integreret sikkerhedsberegner

Intelligent sous vide-udstyr giver mere sikre fødevarer

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for din kunder

Velkommen til vores køberdatabase "Søgeagenten"

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

RollDolly fra DT Rullecontainer

White rock FR – Hygiejnisk og hårdfør vægbeklædning til storkøkkener, restauranter, vådrum m.v.

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

Bliv bedre klædt på - så du kan sikre værdi for dine kunder

Er din virksomhed forberedt på en hård Brexit?

Stregkoder skaber stadig problemer i butikkerne

Få eksportrådgivning der skaber succes i din virksomhed på bare et år?

Røgeovnen, der betalte sig selv

Udnytter din virksomhed fordelene ved frihandel?

Forstærkning til vores CC Gulves projektlederteam

Hygiejnisk design er afgørende for god fødevaresikkerhed og effektiv kvalitetsstyring

Efteruddannelse - find vej gennem junglen

Hygiejnisk design er afgørende for god fødevaresikkerhed og effektiv kvalitetsstyring

Grundkursus i hygiejnisk design med fokus på maskiner og udstyr

299 unge og voksne i Horsens kommer travle virksomheder til undsætning

Løft dine medarbejderes niveau i engelsk og styrk din virksomhed

Test af hygiejnisk design giver højere fødevaresikkerhed

Må du genbruge dine stregkoder?

Kære kunde/samarbejdspartner

Send til en kollega

0.132