Tørken kommer til at sætte sit præg på udbuddet af økologiske grøntsager i efteråret. Sådan lyder det fra flere sider, skriver Børsen.
Hos Gartnerirådgivningen under Landbrug & Fødevarer forudser konsulent Richard de Visser et udbytte inden for øko-grøntsagsproduktion, der er 20-40 pct. mindre end normalt.
- Nogle steder er der kæmpemæssige udbyttetab, og der kommer helt klart færre varer til butikkerne. Avlernes udfordringer er jo de samme i udlandet. Vi kommer selvfølgelig ikke til at sulte, men mængderne af gulerødder og andet bliver meget mindre i år. Det regner lidt lige nu, men vandunderskuddet er enormt, og 1. oktober er vækstsæsonen forbi, så det er begrænset, hvad vi kan nå at indhente, siger Richard de Visser til Børsen.
Hos Økologirådgivning Danmark anslår plantechef Claus Østergaard, at udbyttet bliver 20-30 pct. lavere end normalt, og hos gulerodsproducenten Danroots kalkulerer direktør Klaus Vestergaard med mindst 10-20 pct. færre øko-gulerødder.
