23948sdkhjf

Catering-advarsler er gjort til skamme

Det kan godt lade sig gøre i Bjerringbro

Det skortede ikke på advarslerne, da Annette Sejdenfaden for halvandet års tid siden lod omgivelserne vide, at hun ville åbne sit eget cateringfirma i Bjerringbro i Midtjylland. Folk mente, at det aldrig ville gå med tapas i Bjerringbro. og at ingen ville køre helt hen på Pilevej for at hente mad.

Det skriver Bjerringbro Avis, som nu også kan konstatere, at Annette Sejdenfaden har gjort alle advarslerne til skamme.

Hun troede, at Food by Sejdenfaden skulle være et enkeltmandsfirma, men hurtigt udviklede det sig til, at hun i dag ofte har tre-fire mennesker i det industrikøkken, som hun har lejet sig ind i.

- Jeg bliver inspireret af at tale med folk om, hvad de har af ønsker, og så strikker jeg en menu sammen, som passer til dem, ud fra hvad årstiden byder på. Det er vigtigt for mig ikke at være bundet til noget, jeg skal lave. Frihed til kreativitet er en inspiration og en drivkraft i mig, siger hun til avisen.

Der er tapas til afhentning på Pilevej hver fredag, og der er mad ud af huset i alle ugens dage. Kunderne kan også bestille Annette Sejdenfaden til at komme hjem til dem og lave maden - eller bestille hele pakken med fest og mad i firmaets eget festlokale.

Hold dig opdateret med Foodservice Forum
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Vaffelbaroner har fart på

Morgenmad: Kendt københavnerhotel klar med verdensnyhed

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Fazer Food Services solgt i milliardhandel

Madhus mistede kontrakt: Nu er overskuddet dykket

Nyhedsbrev

Ung kok forpagter gammel kro

Cateringfirma dropper lille køkken

Convenience: 7-Eleven Danmark kåret som verdens bedste

Flammen i styrtdyk: Dårligste resultat i 10 år

Direktørfyring med til at trække ned

Dansk fastfoodkæde tjener igen penge

Hvor ligger Danmarks bedste kantine?

Storkøkkener: Hørkram beholder kæmpestort udbud

Ny kaffebar sælger kaffe til en 10'er - bliver svinet til af konkurrent

Tidligere cafékonge skal i fængsel for bedrageri

Joe & The Juice rundede milliarden - men nye juicebarer medførte millionunderskud

Video-snak: Too Good To Go taler om teknologi

Ny dysfagi-menu med madder: Nu får Esther samme oplevelse som de andre beboere

Syv københavnske plejehjem har i et par måneder haft en ny menu med dysfagi-smørrebrød på frokostbordene

Kantinevirksomhed opruster med nye chefprofiler

Just Eat går 12 millioner kroner frem

Restaurant Flammen udruller nyt koncept

Nordjysk gårdmejeri skal levere wauw-ost til stort flyselskab

Lufthavnscafé byder sig til med ældremad

Opkøb: Geia Food bliver endnu større

Seminar: Sådan måler man madspild

Danskere er Nordens bedste tjenerelever

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Vind et biografgavekort i GS1 Denmarks sommerquiz

Til lykke med svendebrevet

Blockchain - Veldokumenteret vej fra jord til bord

Til lykke med svendebrevet

Glade elever nu med svendebrev

Blockchain

Tid til at stoppe wardrobing

Medlem af GS1Trade Sync? Få en komplet billedpakke med marketing- og planogramfotos for kun 100 kr

Kvalitet og smag frem for alt

Nye efterårshold på Ejerlederuddannelsen

Veldokumenteret vej fra jord til bord

Medlemsdag i Odense for alle GS1 medlemmer

Test dig selv: Hvor meget ved du om plast og bæredygtighed?

Sommerskole sætter fokus på entreprenørskab

Isdiske til sommerens varme dage

Fish'n Chips - Chip Shop roll

Kan plast forhindre madspild?

Moderne røgeovn giver bedre arbejdsgange

Hvorfor sorterer vi ikke i kantinen, når vi gør derhjemme?

Sæson for sommerbuk

Udvikling af nye fødevarer - handler også om hvordan de skal produceres - o...

Kom til DTU Fødevareinstituttets fødselsdag den 11. juni 2019

Virksomheder opnår bedre resultater med skræddersyet digital markedsføring

Åbne systemer er butikkernes allierede i betalingskrigen  

Jeros a/s på IFFA 2019

Send til en kollega

0.128