23948sdkhjf

Sandwichkæde rykker nordpå

| Af Katrine Schousboe/aalborg.nu | Tip redaktionen om en historie

Aarhus’ største kæde af salat- og sandwichbarer åbner i Aalborg

De er kendt for deres sunde og lækre sandwicher og er på det nærmeste en institution i hjembyen Aarhus. Nu prøver sandwichkæden Anettes Sandwich for første gang kræfter uden for hjembyen og åbner en filial i Aalborg.

- Vi har været i Aarhus i 14 år og har nu fyldt byen godt ud, og samtidig kan vi se, at Aalborg er i rivende udvikling, så hvis det skulle være, skulle det være nu, siger Niels Jørgen Rasmussen, der ejer kæden sammen med sin kone, Anette.

Parret åbner i løbet af sensommeren en café i Friis Shoppingcenter i Aalborg.

- Det er meget nyt endnu, men håndværkerne rykker ind inden for kort tid og går i gang med at forvandle lokalet, forklarer han.

Frygter ikke konkurrence
Anettes Sandwich består i dag af seks forretninger i det centrale Aarhus, men selv om kæden er ny i Aalborg, så forventer Niels Jørgen Rasmussen, at mange i byen allerede kender dem.

- Mange pendler jo i dag, og andre vil kende os fra studiemiljøet eller Smukfest, så jeg tror ikke, det bliver så stort et problem. Vi er heller ikke bange for konkurrencen fra andre sandwichbarer, for i Aarhus er der omkring 70 sandwichsteder, vi er oppe i mod, siger han.

Caféerne tilbyder 17 forskellige sandwicher på fem forskellige slags brød. Hertil kommer tre salater og en masse tilbehør.

Alt i alt har Niels Jørgen Rasmussen regnet sig frem til, at der er 2.000 forskellige kombinationsmuligheder at gå efter på spisekortet.

- Så man bliver nok ikke trætte af os lige foreløbig, konstaterer han med smil i stemmen.

- Vi ligger i den kvalitetsmæssigt høje ende og bruger nogle råvarer på et højere niveau end vores konkurrenter. Det gør så også, at vi ikke er verdens billigste.

Den nye sandwichcafé i Friis får 10-12 ansatte. Den nøjagtige åbningsdag er ikke kendt endnu, men Niels Jørgen Rasmussen forventer, det bliver i august.
Hold dig opdateret med Foodservice Forum
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Forvirring: Sur smiley til butik har ramt jysk restaurant

Cateringlandsholdet holder audition

Ti Trin Ned svæver i Michelin-uvished

Sponsoraftale: Dansk Cater skal forkæle Kokkelandsholdet

Succes: Kriseramt delicafé blev til netbutik

Stor fastfoodkæde tjener igen penge

Nyhedsbrev

Nye chefer klar til Kokkelandsholdet

Online Avis Arkiv

Conveniencekæde har købt Maaltidet

Stor frokostleverandør bliver en del af Homemate

Hotelkæde satser stort på bæredygtige madoplevelser

Nyt kaffekoncept i Aalborg: Her koster alt en 20'er

1

Brandærgerligt: Restaurant lukkede med fuld ordrebog

Just Eat begyndte året med rekord

Foodservice Forum ønsker glædelig jul og godt nytår

Foodservice Forum holder ferielukket til 7. januar. Nyhedsbrevet udkommer igen tirsdag 8. januar 2019.

Ny toprestaurant vil tilbyde 50 serveringer til gæsterne

Sygehuskøkken i Thisted hædret med pris

Afstemning: Her er Danmarks bedste takeaway

Cateringfirma overtager kantinedrift

Aalborg får ny vegetarrestaurant

Sticks'n'Sushi vil have 100 restauranter

Jespers Torvekøkken vokser videre

Catering-virksomheden driver nu 33 kantiner

Dagrofa kaster penge efter S-Engros

Fingerbetaling bliver permanent i CBS-kantiner

Investeringer: Hanegal halverer overskuddet

Fødevarevirksomheden er nu gearet til mere vækst

Skummer fløden af bedre mad og flere oplevelser

Køkkenmedarbejdere i total forvandling

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Løft dine medarbejderes niveau i engelsk og styrk din virksomhed

Test af hygiejnisk design giver højere fødevaresikkerhed

Må du genbruge dine stregkoder?

Kære kunde/samarbejdspartner

JEROS hos Orkla Kims

7,5 mio. kr. mere til innovation i sjællandske fødevare SMV´er

Fair Betalingsfrist - Vi har brug for dig!

Glædelig jul fra JEROS A/S

Ny projektleder ved DTU Center for Hygiejnisk Design

Rengøringsteknikker, hygiejnisk design og best practice i industriel hygiejne

Pallekar, plastkar og bigbox

Speed dating mellem virksomheder og forskere resulterer i fødevareinnovation

Mange muligheder for at se JEROS produkter verden rundt

Teknologi til forbedring af forretning i fødevarebranchen

Hurtig og effektiv rengøring af vægtskåle

JEROS opdatere deres velkendte kassevasker

JEROS A/S på FoodTech 2018

Nedtælling til FoodTech 2018 er begyndt

Superbrugsen i Ørbæk øger salg af pølser med 35% ved køb af ny røgovn

Bliv klogere på digitalisering og E-handel

Sikkerdigital.dk skal styrke virksomheders IT-sikkerhed

Stærk forskning og viden bliver til gavn for samfundet

Restaurant Grøds forventninger til et samarbejde med DTU

Har din virksomhed behov for innovation og for at øge sin andel på det voks...

Stor interesse for robotter til fødevareindustrien

Send til en kollega

0.125