23948sdkhjf

Debat om Odenses ældremad blusser op igen

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Venstre vil have nyt supersygehus til at overtage kontrakten med en lokal madleverandør

Odense Kommune er bundet af en kontrakt frem til 1. april 2028 med Byens Køkken om leverance af mad til kommunens ældre- og plejecentre – en kontrakt, som det vil koste 25 mio. kr. at komme ud af.

Men politisk diskuteres det, hvordan madlavningen igen kan komme tilbage på det enkelte plejecenter, og et pilotprojekt er sat i gang på to plejecentre, som igen laver deres egen mad. Det skriver Fyens.dk.

Men hvad med kontrakten med Byens Køkken, hvis det hele igen skal decentraliseres?

Venstres medlem af Ældre- og Handicapudvalget, Sanne Skougaard Andersen, vil nu have politikerne til at diskutere, om Nyt OUH vil kunne overtage kontrakten. Det nye supersygehus bygges nemlig ikke med storkøkken, og maden til patienter og ansatte skal derfor købes andetsteds.

- Det er en rigtig god idé, hvis vi ad den vej kan få den frisklavede mad tilbage på Odenses plejecentre, siger Sanne Skougaard Andersen til Fyens.dk.

Ældre- og handicaprådmand Søren Windell (K) fastslår, at ideen allerede er i spil og blandt andet bliver undersøgt at Region Syddanmarks embedsmænd.

Originalartikel: https://www.fyens.dk/odense/Stopklods-for-mad-paa-plejecentre-Venstre-vil-i-stedet-lade-storkoekken-lave-mad-til-Nyt-OUH/artikel/3262327

Mere om: Byens Køkken


Hold dig opdateret med Foodservice Forum

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Easyfood-direktør: Den nemmeste del er at udvikle et nyt produkt

Konkurrencekraften ryger, hvis der ikke følger en effektiv produktion med, siger Flemming Paasch

Historisk restaurant lukker efter strid om tag

Restaurant-forpagtere giver op efter otte måneder

Ejer: De manglede måske de faglige kompetencer

Danmarks bedste kantine: Vi tager de unge seriøst

- Det er i grunden et simpelt miljø, siger køkkenchefen

Køkkenleder fortsætter i Elbokøkkenet

Ny restauratør har fjernet 51 års cigaretrøg fra væggene

Nyhedsbrev

Restauratør får ny legeplads på toppen af hotel

Online Avis Arkiv

Ny app til gæster med særlige madpræferencer

Køkkener kan lettere holde styr på alle ønskerne

1

Badehotel skiftede menu - så sagde køkkenchefen op

Forpagtere af spisested holdt kun syv måneder

KFC vil op på 34 danske restauranter

Supersygehus udvides med 3.000 kvadratmeter køkken

Julemad: Cofoco planter 30.000 træer

Restaurant bliver til fitnesscenter

Nyhed: Intelligent sous vide-udstyr

Endnu en forpagter siger farvel til jysk restaurant

Pizzakæde fejrer fødselsdag med 10 retter

Ti Trin Ned bliver afløst af pizzeria

Kakerlakker udløste stor bøde til kendt hotel

Cateringfirma konkurs

Coop og Cofoco lancerer nye færdigretter

Flere restauranter går konkurs

Øko-pris til Byens Køkken

Michelin-kokke konkurrerer på Als

Caspers bornholmske flymad er et hit

Se alle Medlemmernes egne nyheder

JEROS opdatere deres velkendte kassevasker

JEROS A/S på FoodTech 2018

Nedtælling til FoodTech 2018 er begyndt

Superbrugsen i Ørbæk øger salg af pølser med 35% ved køb af ny røgovn

Bliv klogere på digitalisering og E-handel

Sikkerdigital.dk skal styrke virksomheders IT-sikkerhed

Stærk forskning og viden bliver til gavn for samfundet

Restaurant Grøds forventninger til et samarbejde med DTU

Har din virksomhed behov for innovation og for at øge sin andel på det voksende fødevaremarked?

Stor interesse for robotter til fødevareindustrien

Slagter Kirkeby går op i røg

ButiksKompagniet er hovedsponsor for Byens Bedste i Aarhus

Hvem ringer du til når branden er slukket?

PEASE - god mad fra ærten

Scanpack 2018: Fokus på plast og bæredygtighed

Gamst Blomster åbner ny butik på Lyngby Hovedgade

Har din virksomhed behov for innovation og for at øge sin andel på det voksende fødevaremarked?

Fødevarer i fokus på teknologitopmøde

Alle har ret til friske frikadeller

RoboFood – Bliv klogere på robotter og automatisering til fødevareindustrien

MENY i Præstø oplever endnu større succes efter køb af ny røgovn

JEROS A/S på vej på IBA 2018

Ny røgovn fordobler salget af pølser hos Kvickly i Haderslev

Ny ejer holder fast i Hørlyck Skos kvalitetsbevidste brand

Ribbenstege af kanon go' kvalitet til en fair pris.

Send til en kollega

0.195